ESCUCHA TU CUERPO! Ten una alimentación intuitiva!
Los seres humanos somos una especie muy particular, no nos gusta que nos digan qué hacer ni cómo hacerlo hasta que se trata de nuestra alimentación; cuando se trata de nutrición queremos que nos digan cómo comer, qué comer, y cuánto comer.
A esta necesidad de conocer “el deber ser a la hora de comer”, se le suma una amplia variedad de estilo de alimentación: paleo, vegano, vegetariano, fitness, etc y un sin fin de contenidos que vemos en revistas, web y redes sociales.
Hoy día alimentarnos se ha convertido en una tarea cargada de contradicciones, confusiones, reglas, culpas, calorías, comidas buenas, comidas malas, antojos y más; lo que nos lleva a probar un sin fin de dietas sin llegar al resultado deseado generándonos así esa sensación de fracaso permanente mientras seguimos en la búsqueda de la dieta perfecta!
Creemos que la dieta ideal está ahí afuera, en el mundo, y en su búsqueda probamos las mil y 1 dietas; probamos la de los puntos puntos, la paleo, vegana, la dieta crudi-vegana; todas menos una: la INTUITIVA.
Una ALIMENTACIÓN INTUITIVA es un estilo de vida/una forma de comer (no una dieta con reglas y conteos), y está basada en las necesidades individuales de cada uno de nosotros; necesidades que se manifiestan en nuestro cuerpo a través de “señales”. Estas señales son tu brújula para que puedas reconocer qué alimentos debemos incluir o excluir de tu alimentación.
En otras palabras, la dieta perfecta que buscas está dentro de ti. (no allá afuera)
Nuestro cuerpo puede emitir señales positivas que se traducen en altos niveles de energía, motivación, optimismo y buena digestión; o señales de que algo anda mal como cansancio, depresión, falta de energía, dolores, sobrepeso, acné, problemas digestivos, alergias, problemas en la piel, y más. Cuando nuestro cuerpo presenta “señales negativas” llegó el momento de poner un STOP en la dieta que llevamos y empezar a escuchar a nuestro cuerpo!
¿POR QUÉ ESCUCHAR A NUESTRO CUERPO?
Los seres humanos somos iguales y diferentes a la vez; somos rubios, morenos, altos, bajitos, flaquitos, gorditos; lo mismo pasa con nuestro cuerpo, si bien todos tenemos un sistema digestivo que está hecho para procesar los alimentos y absorber sus nutrientes, no todos digerimos ni absorbemos de la misma forma los alimentos. -Es por esto que la dieta que le funciona a tu amiga no necesariamente te traiga los mismos resultados a ti.
¿CÓMO ESCUCHAR A NUESTRO CUERPO?
Todos podemos oír a nuestro cuerpo; no dudes de ello! Un ejemplo es cuando nuestro cuerpo nos pide descanso, o cuando dejamos de comer tal vez “ajo” porque sabemos que nos cae mal; pero existen algunos alimentos que generan ruido en esa comunicación y nos afectan por completo:
Tal es el caso de la Azúcar (*) , el Gluten (**) y los Lácteos (***). Estos 3 “archi-enemigos” han sido catalogados como adictivos pues generan ese efecto de “placer” en tu cuerpo que afecta por completo tu capacidad de tomar decisiones saludables; en otras palabras, tu cuerpo NO te pide una gaseosa, es adicto a la gaseosa! (ves la diferencia?)
Cómo escuchar a tu cuerpo y combatir su adicción: la forma más fácil de aprende a escuchar a tu cuerpo es “reiniciarlo” (tal cual haces con tu computador).
LA BASE DE UNA ALIMENTACIÓN INTRUITIVA está en confiar en la sabiduría de tu cuerpo y agregar la mayor cantidad de alimentos naturales que puedas!
¿CÓMO EMPEZAR UNA DIETA INTUITIVA DESDE CASA?
1.-Resetea tu cuerpo y sana tu intestino
2.- Agrega una (1) taza de vegetales a todas tus comidas (siempre y sin excusas)
3.- Busca sustitutos naturales a tus comidas preferidas. Aquí algunas ideas
4.- Agrega alimentos fermentados como kéfir de agua o sauerkraut (repollo fermentado) al menos 2 veces por semana a tu alimentación.
¡¡Ve con calma, no te presiones!! Comienza con metas pequeñas, por ejemplo: asegúrate de agregar vegetales a todos tus desayunos durante la primera y segunda semana (Ej: una arepa rellena con tomate, lechuga, aguacate y alfalfa), la siguiente semana agrega vegetales a todos tus almuerzo y así sucesivamente.
Recuerda, tu cuerpo necesita de una amplia variedad de alimentos para funcionar de manera óptima; requiere de proteínas, carbohidratos, vegetales y grasas saludables.
Como verás no se trata de comer menos, se trata de comer mejor y de saber identificar qué nos pide nuestro cuerpo ( ojo, una vez que ya esta desintoxicado de adicciones). ¿Y tú, estás lista para escucharlo?
PD: Si sufres de alergias o sensibilidades alimentarias es importante que te mantengas alejado de ciertos alimentos mientras recuperas tu salud digestiva y fortaleces tu sistema inmunológico; una vez esté sano tu organismo/intestino podrás llevar una dieta intuitiva con alimentos que te beneficien.
(*)M Lenoir, et al. Intense Sweetness Surpasses Cocaine Reward. PLoS ONE. 2007; 2(8): e698.
(**)C Zioudrou, et al. Opioid peptides derived from food proteins. The exorphins. J Biol Chem. 1979 Apr 10; 254 (7): 2446 – 2449
(***)Woodford, Keith. Devil in the Milk: Illness, Health, and the Politics of A1 and A2 Milk. Nelson NZ: Craig Potton Publicado, 2007.