Esta receta esta LIBRE de:
Almendras y maní
Gluten
Maíz
Huevos
Lácteos
Ingredientes 
- 1 kg de Yuca
- 4 Tazas de agua
- 4 cdas de Linaza (opcional)
- Sal marina molida
Modo de Preparación 
- Pela la yuca con un cuchillo grande. (omite este paso si tienes yuca congelada)
- En una olla coloca de 4 a 6 tazas de agua. Calienta el agua a fuego medio-alto
- Coloca la yuca (natural o congelada) en la olla cuando el agua empiece a hervir (cuando veas burbujitas en el agua) – cuida que toda la yuca quede sumergida en agua
- Cocínala por 30 a 45 min o hasta que la yuca este blanda
- Cuela el agua y deja enfriar la yuca
- Con las manos, amasa la yuca hasta obtener la consistencia de masa, agrega sal al gusto y 4 cucharadas de linaza molida (opcional)
- Haz bolitas de masa y forma unas torticas de 5cm de diámetro cada una
- Cocina a la plancha, en horno o en tosti-arepas